Openbaarmaking: als Amazon Associate verdien ik met in aanmerking komende aankopen.
Als je nog niet hebt geprobeerd kaneel toe te voegen aan je botercrèmeglazuur, dan is hier je uitnodiging om dat te doen! En wees niet mager! Zoals je zult zien, wordt in mijn recept veel kaneel gebruikt en het resultaat is ongelooflijk.
Kaneelbotercrèmeglazuur is super eenvoudig te maken. Het is in slechts een paar minuten klaar en is klaar voor gebruik op al je favoriete taarten en cupcakes. Bestrooi met extra kaneelsuiker – zoals ik dat doe op mijn churro cupcakes – voor iets heel speciaals!
Ingrediënten
Het recept vereist geen luxe ingrediënten. Hier zijn slechts een paar dingen waarmee u rekening moet houden als u ingrediënten gaat kopen:
- Ik gebruik ongezouten boter in al mijn bakrecepten. Je kunt gezouten boter gebruiken in dit glazuur; Als je dat doet, laat dan het toegevoegde zout achterwege.
- Sommige merken poedersuiker zijn klonteriger dan andere. Als de jouwe klontjes bevat, moet je deze zeven voordat je hem gebruikt. Als het er vrij soepel uitziet, hoeft u deze stap niet uit te voeren.
Instructies
De eerste stap is het kloppen van de boter gedurende drie minuten op hoge snelheid in een keukenmixer of met een handmixer. Het is erg belangrijk dat u de volledige tijd mengt, omdat u de boter belucht. Als je niet lang genoeg mengt, zal het glazuur erg compact zijn.
Tip: Terwijl u aan het mixen bent, moet u tijdens het mixen elke minuut stoppen en langs de zijkant van de kom schrapen, omdat de boter aan de randen van de kom blijft plakken. Hoewel de eenvoudigste manier om dit te doen is met een siliconen spatel, kunt u het schrapen volledig vermijden door een schraappeddel te gebruiken. Veel mixers worden tegenwoordig geleverd met schraappeddels, maar als de jouwe die niet heeft, kun je er misschien ook een aanschaffen.
Meng de poedersuiker erdoor. Voeg beetje bij beetje de poedersuiker toe en zet de mixer altijd op lage snelheid. Als je op hoge snelheid begint, vliegt de suiker door je hele keuken!
Meng vervolgens de kaneel, het vanille-extract en het zout erdoor.
Verdeel of spuit op uw desserts!
Deskundige tips en veelgestelde vragen
Het blijft maximaal een week houdbaar bij kamertemperatuur of maanden in de vriezer. Als u het invriest, moet u het op kamertemperatuur brengen en nogmaals een minuut of twee mengen voordat u begint met spuiten.
Ik raad een aan Wilton 1M [paid link] voor die perfecte cupcakewerveling!
Kaneel botercrème glazuur
Als je nog niet hebt geprobeerd kaneel toe te voegen aan je botercrèmeglazuur, dan is hier je uitnodiging om dat te doen! En wees niet mager! Zoals je zult zien, wordt in mijn recept veel kaneel gebruikt en het resultaat is ongelooflijk.
-
Klop de boter op hoge snelheid met een elektrische mixer gedurende ongeveer drie minuten tot het licht en luchtig is.
-
Meng er beetje bij beetje de poedersuiker door.
-
Voeg kaneel, vanille-extract en zout toe en blijf nog een minuut kloppen.
-
Voeg desgewenst meer banketbakkerssuiker toe om het botercrèmeglazuur stijver te maken.
-
Verdeel of spuit op uw favoriete desserts. Eventueel bestrooien met kaneelsuiker.
- Als je van plan bent een grote hoeveelheid glazuur te maken, kun je met dit recept slechts ongeveer 12 cupcakes bestrijken. Verdubbel indien nodig.
- Het glazuur bedekt twee ronde taarten van 20 cm.
- Als je botercrèmeglazuur op cupcakes wilt spuiten, de eenvoudigste manier om de perfecte cupcake-swirl te bereiken is door een 1M fooi [paid link].
- Hoewel er veel glazuurrecepten zijn die je met de hand kunt mengen, heeft de beste botercrèmeglazuur veel lucht nodig om in de boter te worden verwerkt. Om deze klus echt goed te klaren, raad ik u ten zeerste aan gebruik een elektrische mixer. Een handmixer of een keukenmixer werken allebei goed.
- Je zal moeten stop en schraap elke minuut of zo langs de zijkant van de kom terwijl je aan het mixen bent omdat de boter aan de randen van de kom blijft plakken. De eenvoudigste manier om dit te doen is met een siliconen spatel. Een manier om te voorkomen dat de kom naar beneden wordt geschraapt, is door een mixer met een schraappeddel te gebruiken. Veel mixers worden nu geleverd met schraappeddels, maar u kunt er wellicht één aanschaffen als de uwe die niet heeft (bijvoorbeeld de klopper mes [paid link]).
- Zeef indien nodig de poedersuiker. Kijk eens naar de suiker zelf om te zien of er klontjes in zitten (sommige merken zijn klonteriger dan andere). Klompjes poedersuiker zullen niet in het glazuur worden opgenomen en kunnen in het spuitmondje blijven steken. Meten vóór het zeven.
- Het glazuur blijft maximaal een week houdbaar bij kamertemperatuur of maanden in de vriezer. U moet het op kamertemperatuur brengen en het opnieuw een minuut of twee mengen voordat u begint met spuiten.
Calorieën: 129kcal | Koolhydraten: 16G | Eiwit: 1G | Vet: 8G | Verzadigd vet: 5G | Meervoudig onverzadigd vet: 1G | Enkelvoudig onverzadigd vet: 2G | Trans vet: 1G | Cholesterol: 20mg | Natrium: 26mg | Potassium: 4mg | Vezel: 1G | Suiker: 15G | Vitamine A: 237IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 6mg | Ijzer: 1mg
Blijf verbonden!
Word lid van mijn mailinglijst – en ontvang een gratis eBook!
Schrijf me in!
10 Comments
Wow Thanks for this article i find it hard to identify extremely good particulars out there when it comes to this content appreciate for the article website
Wow Thanks for this site i find it hard to track down good content out there when it comes to this content thank for the publish site
Wow Thanks for this review i find it hard to come across beneficial important info out there when it comes to this content thank for the article website
nice blog mate.. amazing content.. this one i search for. thank you
Wow Thanks for this review i find it hard to find good ideas out there when it comes to this subject material thank for the content site
Wow Thanks for this content i find it hard to obtain smart info out there when it comes to this subject material thank for the post site
The music video for “Vocal77” was directed by vocal77pro. It is a tribute to rave culture and electronic music. It consists of a compilation of various amateur slot vocal77 recorded
The VOCAL 100 club is our monthly lottery which raises money for carer support and pays out half of the fund in cash prizes. This
The best dubs go beyond the basics of the format, and make those vocal77 loops sound as if they absolutely need to be vocal77 repeated.
Cyberchase is an animated science fantasy children’s television series that airs on PBS Kids. The series centers around three children from Earth: Jackie, Matt and Inez, who are brought into Cyberspace, a digital universe, in order to protect it from the villainous Hacker (Christopher Lloyd).[4] They are able to foil Hacker’s schemes by means of problem-solving skills in conjunction with basic math, environmental science and wellness. In Cyberspace, they meet Digit (Gilbert Gottfried for the first 13 seasons, Ron Pardo since season 14), a “cybird” who helps them on their missions.[5]